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泰式料理中有一道菜叫打拋豬，吃過了外籍同事買的打拋豬便當以後決定自己嘗試做做看。
材料：大蒜8至10顆，豬絞肉1斤，辣椒適量，九層塔一大把
調味料：泰式辣椒膏一大匙，魚露2~3大匙(看個人口味添加)，醬油少許，水一碗。
作法：熱鍋將豬絞肉炒至八分熟盛起，大蒜切末與辣椒爆香，將肉末入鍋拌炒後加入所有的調味料炒勻(可將所有的調料事先調好)後，最後再加入九層塔拌勻即完成了泰式打拋豬。
吃過的人都說好吃，尤其是拌飯吃不知不覺中就吃下了2大碗。希望你們也可以試試看喔!
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